Salads & Soups
Caesar salad
60 Dh
Caesar salad
Une salade César avec du poulet pané, composée de laitue romaine, Croûtons,tomates cerises, anchois et parmesan, tout accompagné d’une sauce César savoureuse.
60 Dh
Rich salad
65 Dh
Rich salad
Une salade riche et musclée, harmonisant le fromage de chévre crémeux avec des noix croquantes, des fruits rouges acidulés, et des tranches de pomme rafraichissantes, le tout relevé par une touche subtile de citron
65 Dh
Salade Thailandaise
75 Dh
Salade Thailandaise
Une salade thaïlandaise fraîche et épicée avec crevettes, poulet, ananas, raisins secs, salade verte, le tout relevé d’une vinaigrette au citron vert, piment et sauce poisson
75 Dh
Mezzas
75 Dh
Mezzas
Un assortiment vibrant comprenant Muhammara, hummus, haydari, shakshuka, baba ganousch, mtabbal
75 Dh
Royal soup
85 Dh
Royal soup
Une soupe royale savoureuse avec crevettes, poulet, calamar, vermicelles chinois, champignons noirs, carottes, courgettes, gingembre frais, le tout parfumé à l’huile de sésame et à la sauce soja, garnie de coriandre fraîche.
85 Dh
Burrata salad
115 Dh
Burrata salad
Une salade fraîche de burrata, tomates, tomates cerises, avocat et basilic, nappée de
crème pistou pistachet
115 Dh
Beef Carpaccio
125 Dh
Beef Carpaccio
Fines tranches de bœuf marinées, garnies de copeaux de parmesan, roquettes fraiches et éclats de noisettes, relevées d’une vinaigrettes balsamique.
125 Dh
Seafood salade
135 Dh
Seafood salade
La salade de fruits de mer marie crevettes, calamars et moules avec du maïs croquant. L’avocat frais et les tomates acidulées rehaussent le tout avec une touche de couleur vive.
135 Dh
VITELLO TONNATO
145 Dh
VITELLO TONNATO
Composé de viande de veau froide, tranchée finement, nappée d’une sauce crémeuse au thon, câpres et mayonnaise.
145 Dh
Appetaizer
Chicken Wings thai
50 Dh
Chicken Wings thai
Des ailes de poulet croustillantes, marinées dans une sauce thaï épicée et sucrée, offrant un parfait équilibre de saveurs exotiques.
50 Dh
Pulpo a la parrilla
55 Dh
Pulpo a la parrilla
Un poulpe grillé à la perfection, tendre et savoureux, légèrement parfumé à l’huile d’olive, au citron et aux herbes méditerranéennes.
55 Dh
Crevette Caramélisée
60 Dh
Crevette Caramélisée
Des crevettes délicatement enrobées d’une sauce sucrée-salée, caramélisées à la perfection pour une saveur intense et gourmande
60 Dh
Tempura de Crevette aux legumes croustillant
65 Dh
Tempura de Crevette aux legumes croustillant
Des crevettes et légumes enrobés d’une pâte légère et croustillante, frits à la perfection pour un contraste de textures savoureuses.
65 Dh
Palourdes a la thai
75 Dh
Palourdes a la thai
Des palourdes fraîches cuisinées à la thaï, parfumées aux épices, à la citronnelle et au lait de coco pour une explosion de saveurs exotiques.
75 Dh
Asian Sping roll
85 Dh
Asian Sping roll
Rouleaux de printemps croustillans garnis de fruit de mere, poulet, legume et vermicelle accompagner d’une sauce de soja
85 Dh
Burgers & Handhelds
Philly cheese chicken
110 Dh
Philly cheese chicken
Un sandwich savoureux de poulet grillé, garni de fromage fondu, poivrons et oignons sautés, pour une combinaison fondante et épicée.
110 Dh
Philly cheese Beef
135 Dh
Philly cheese Beef
Un sandwich généreux de bœuf grillé, garni de fromage fondu, de poivrons et d’oignons sautés, pour un mélange savoureux et fondant.
135 Dh
Crespy Fish Burger
155 Dh
Crespy Fish Burger
Un burger savoureux avec un filet de poisson croustillant, accompagné de légumes frais et d’une sauce légère, pour un contraste parfait de textures et de saveurs.
155 Dh
Rare steak burger
160 Dh
Rare steak burger
Un burger gourmand composé de deux steaks rares, généreusement garnis de bacon croustillant, pour une explosion de saveurs juteuses et savoureuses.
160 Dh
Signature Steaks
Lamb chops
190 Dh
Lamb chops
Des côtelettes d’agneau grillées à la perfection, tendres et savoureuses, marinées dans des épices aromatiques pour un goût riche et délicatement parfumé.
190 Dh
Entrecôte
240 Dh
Entrecôte
Une entrecôte épaisse et marbrée, grillée à la perfection pour offrir une viande tendre, juteuse et pleine de saveurs.
240 Dh
Beef délice
250 Dh
Beef délice
Un morceau de bœuf tendre et savoureux, préparé avec soin et accompagné d’une sauce gourmande, offrant une expérience culinaire raffinée et délicieuse.
250 Dh
Medallion de bœuf 230-250g
260 Dh
Medallion de bœuf 230-250g
Un médaillon de bœuf de 230-250g, tendre et juteux, parfaitement grillé pour révéler toute sa richesse en saveurs.
260 Dh
New York steak
290 Dh
New York steak
Un steak épais et juteux, coupé dans le contre-filet, grillé à la perfection pour offrir une viande tendre et savoureuse
290 Dh
Beefcut special 2 personnes
580 Dh
Beefcut special 2 personnes
Une tranche de filet de bœuf cuite à la perfection, servie sur une assiette chaude et flambée à table, accompagnée de son beurre d’exception signature pour une touche de luxe incomparable.
580 Dh
Dry-Age Meats
T-bone
520 Dh
T-bone
Un morceau de viande premium, combinant filet et contre-filet, séparés par un os en forme de T, grillé à la perfection pour une expérience savoureuse et juteuse.
520 Dh
Tomahawk
750 Dh
Tomahawk
Un steak de tomahawk généreusement grillé, avec une viande tendre et savoureuse, servi sur l’os pour une présentation spectaculaire.
750 Dh
The Prime Experience
GOLD steak
850 Dh
GOLD steak
Un steak d’exception, soigneusement sélectionné, grillé à la perfection pour révéler une viande tendre, juteuse et riche en saveurs, avec une croûte dorée irrésistible.
850 Dh
Tomahawk GOLD
1.100 Dh
Tomahawk GOLD
Un steak tomahawk de qualité supérieure, marbré et grillé à la perfection, avec une croûte dorée et une viande incroyablement tendre et savoureuse.
1.100 Dh
BBQ Medley
Grilled kofta
145 Dh
Grilled kofta
viande hachée, mélangée d’épices aromatiques et grillée à la perfection pour un goût savoureux et juteux.
145 Dh
Pistachio kabab
165 Dh
Pistachio kabab
Un kebab savoureux à base de viande hachée, parfumée aux pistaches croquantes et délicatement épicée.
165 Dh
Mixed grill
250 Dh
Mixed grill
Un délicieux mélange de brochettes de filet de bœuf, poulet, kofta et cotlettes, grillé à la perfection.
250 Dh
Chicken & Seafood
Chicken Wok
105 Dh
Chicken Wok
Un plat sauté de morceaux de poulet tendres, accompagnés de légumes croquants et d’une sauce savoureuse, le tout préparé au wok.
105 Dh
Spaghetti Crevette au curry rouge
110 Dh
Spaghetti Crevette au curry rouge
Des spaghetti tendres accompagnés de crevettes juteuses, le tout enrobé d’une sauce crémeuse au curry rouge parfumée.
110 Dh
Risotto Poulet aux legumes
125 Dh
Risotto Poulet aux legumes
Un risotto crémeux aux saveurs délicates, garni de morceaux de poulet tendre et de légumes frais sautés.
125 Dh
Truffle Rigatoni
130 Dh
Truffle Rigatoni
Des rigatoni généreusement enrobés d’une sauce crémeuse à la truffe, offrant une expérience riche et parfumée.
130 Dh
Seafood Wok
135 Dh
Seafood Wok
Un mélange de fruits de mer frais, sauté avec des légumes croquants et une sauce légère, le tout préparé au wok pour un plat savoureux et parfumé.
135 Dh
Poêle de fruits de mer
140 Dh
Poêle de fruits de mer
Un assortiment de fruits de mer frais, délicatement sautés à la poêle avec des herbes et des épices, pour un plat riche en saveurs marines.
140 Dh
Gambas Linguine
145 Dh
Gambas Linguine
Des linguines al dente accompagnées de gambas juteuses, le tout relevé d’une sauce savoureuse à l’ail et aux herbes.
145 Dh
Seafood Linguine
150 Dh
Seafood Linguine
Des linguines fondantes, généreusement garnies de fruits de mer frais, le tout mélangé dans une sauce légère à l’ail et aux herbes.
150 Dh
Dorade Royale grille
230 Dh
Dorade Royale grille
Une dorade royale grillée à la perfection, savoureuse et accompagnée de légumes de saison et d’une touche d’huile d’olive.
230 Dh
Salmon Jesper
250 Dh
Salmon Jesper
Un filet de saumon grillé, nappé d’une sauce savoureuse et accompagné d’une garniture de légumes frais, pour un plat équilibré et délicieux.
250 Dh
Risotto saint Pierre ala gremolata
270 Dh
Risotto saint Pierre ala gremolata
Un risotto crémeux accompagné de filets de Saint-Pierre délicatement poêlés, garnis d’une gremolata fraîche et parfumée.
270 Dh
Shearable Dessert
Pastilla au lait
45 Dh
Pastilla au lait
Une délicate pastilla sucrée, légère et croustillante, farcie d’une crème onctueuse au lait, parfumée à la fleur d’oranger.
45 Dh
Fondant au chocolat i amlo i boule de glace vanille
55 Dh
Fondant au chocolat i amlo i boule de glace vanille
55 Dh
Tarte Fine aux pomme avec boule de glace vanille
60 Dh
Tarte Fine aux pomme avec boule de glace vanille
Une tarte fine et croustillante aux pommes caramélisées, servie avec une boule de glace vanille crémeuse pour un contraste parfait de saveurs.
60 Dh
